Cours de cuisine, de pâtisserie & de cocktails avec studio32 Berlin

L’atelier culinaire du Bonvivant, le bistrot à cocktails de Schöneberg dont la cuisine gastronomique centrée sur les légumes a décroché une étoile Michelin en 2023 — ouvert juste à côté, Goltzstraße, avec depuis fin 2024 un second studio façon loft sur le Kottbusser Damm, à Kreuzberg. L’équipe de cuisine et de bar enseigne ce qu’elle cuisine et sert : pâtes fraîches, pain au levain, croissants et macarons, menus vegan et asiatiques, fermentation, cocktails classiques et sans alcool, dégustations de vin. Pensé pour les équipes : jusqu’à trente personnes, les grands groupes échangent à mi-parcours entre les fourneaux et le bar, et le cours peut venir dans vos propres locaux. Tout ce qui est préparé se mange ensemble à la fin.