Degustazioni di vini georgiani con Chelti

Chelti è una cantina di famiglia nella valle dell’Alazani, in Cachezia, nella Georgia orientale, fondata nel 2001 nel villaggio di Shilda e chiamata come il fiume su cui sorge. Accanto ai vini affinati in acciaio e in rovere produce vino in qvevri, il modo più antico di fare il vino: mosto e bucce fermentano insieme in un vaso di terracotta interrato. La sua enoteca a Berlino-Friedenau ospita degustazioni, e una degustazione privata per il vostro gruppo viene costruita sui vostri interessi, da quattro persone, per una serata di team o una festa di Natale. Alla loro degustazione qvevri, per esempio, assaggiate sei vini (tre vini ambrati dagli antichi vitigni georgiani Rkatsiteli, Mtsvane e Khikhvi e tre rossi da Saperavi) con antipasti georgiani, e scoprite come nasce il vino in qvevri.